Les Producteurs Locaux
Laissez nous vous parler du travail passionné de nos producteurs locaux .
Nos Produits du Terroir
Domaine de Moismont
Les pommes et poires de notre carte proviennent du Domaine de Moismont : situé dans la commune de Vron à 30 kilomètres d'Abbeville.
Cette entreprise familiale existe depuis 1962 et ces deux fruits n’ont plus de secret pour eux !
Douceur de Lait
A Eplessier, la famille AVET produit et transforme son lait de vache de race Prim’Holstein, notamment en tomme que le Chef utilise pour notre Burger. D’autres produits tels que la mimolette, le yaourt et la glace sont également à découvrir.
Brasserie des Grandes Marées
Emma et Rémi ont lancé en 2023 leur activité de brasserie à Rang-du-Fliers.
Ces deux passionnés proposent des bières au noms originaux qui vous rappelleront le bol d’air de la mer.
La Chèvrerie de Canaples
La chèvrerie de Canaples basée dans le village de Canaples. Aurélie et Matthieu VANDENBUSSCHE sont les heureux propriétaires d' une ferme pédagogique où ils produisent leur lait de chèvre. Il est possible de la visiter (cf:site de la chèvrerie).
Fruits et Légumes
Chaque jour, le restaurant est livré par La Potagère, basée à Mareuil-Caubert. Les fruits et légumes viennent de producteurs et de maraîchers locaux tels que Julien PIOLE à Saigneville ou encore les fraises de Noyelles de la Ferme des Prés Salés.
